RTF Mashup#1

Chaque Week-end je vous propose le grand Mashup du meilleur, du bizarre et de l’inutile de la semaine.

Le papelard

cette semaine je vous ai parlé de fric, particulièrement le fric des joueurs de football et comment on serait tous des vilains petits capitalistes refoulés.

Les millionnaires doivent mourir

La vidéo

Sergio Pizzorno, le guitariste de Kasabian a des talents cachés de footballeur. La direction sportive de l’OM devrait commencer à écumer les concerts de rock, ils auraient plus de chance de trouver un attaquant digne de ce nom.

Le but classe de Pizzorno

Fuoriclasse

Le projet

Pendant que vous dormiez, moi j’attaquais un nouveau projet ! C’est ce qu’on appelle la productivité…. ou L’insomnie. Mettant à profit mes années de chef de projet Excel (Débouchée N°1 des bac+5 Eco-gestion), j’ai commencé à concocter une Data Base des familles, retraçant le parcours de tous les artistes rock des années 60.

Premier aperçu

Le morceau

Ahhh les délicieux Troglodytes obsédés du sexe… Un puissant concentré d’adrénaline, de sueur, de sale et de sauvage.

The Troggs « Feels Like A Woman »

La lecture

L’article de l’excellent Damien Dole pour Libe sur le traitement et la place du supporter de foot :

Sanctions contre l’OM : les fans de foot sont-ils des citoyens comme les autres ?

la recette

Vous vivez sur un régime de lard et de fromage fondu depuis trois mois ? Faites une coupure avec cette recette de Pasta alla norma :

  • Pâtes ( Spaghetti, maccheroni ou penne rigate)
  • Aubergines
  • Ricotta salée ( utilisez du Pecorino si vous trouvez pas)
  • Basilic
  • Tomates pelées ( san marzano si vous trouvez) ou coulis de tomates nature (maison ou conserves italiennes)
  • Ail
  • Huile d’olive
  • Huile pour friture
  • Sel (doucement dessus, le fromage est très salé)

Je ne vous mets pas les mesures, c’est pour les nuls, donc faites comme il vous plait, comme ça, à l’œil.

Préparation :

Coupez les aubergines assez finement en rondelles, je ne vais pas vous apprendre qu’il faut les laver avant, vous n’êtes pas des crasseux, pas tous en tout cas. Une fois coupées mettez les dans une passoire et couvrez de gros sel ou de sel normal et couvrez avec une serviette à laquelle vous ne tenez pas spécialement. Puis posez un poids lourd dessus (non Julien, pas ton cul). Laissez de côté pendant une heure pour que les aubergines dégorgent, ça enlève l’amertume. Ecrasez deux gousses d’ail avec le plat de la lame d’un couteau et faites chauffer légèrement l’huile d’olive. Ajoutez l’ail et quand votre cuisine commence à sentir l’ail à plein nez (ne le laissez pas roussir), ajoutez les tomates. Baissez le feu et laissez mijoter doucement. Débouchez le vin rouge et souvenez vous de la règle d’or : deux gorgées dans la marmite, le reste dans votre verre. Lancez Funhouse des Stooges, on fait la cuisine mais faut pas déconner, on est toujours rock ‘n’ roll. (J’écoute Dalida moi)

Egouttez les aubergines et épongez un peu avec la serviette. Chauffez l’huile pour la friture et faites frire les aubergines. Lancez l’eau pour les pâtes et souvenez vous ! AL DENTE ! Quand la sauce tomate commence à devenir consistante, ajoutez les aubergines et mélangez. Quand les pâtes sont cuites, rajoutez les au reste (prévoir une poêle profonde) et mélangez.  Servez une assiette, râpez la ricotta en fine lamelles par dessus et rajoutez quelques feuilles de basilic. 

Le mot de la fin

Windbag : Quelqu’un qui disserte en longueur pour finalement ne rien dire d’intéressant.

Exemple : Bertrand Latour

Répondre

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur la façon dont les données de vos commentaires sont traitées.